Шинэ мах нь байгаль орчинд маш богино хугацаанд хадгалагддаг бөгөөд олон хүчин зүйл нь махыг муутгах шалтгаан болдог бөгөөд янз бүрийн улс орны үйлдвэрүүд хадгалах хугацааг уртасгах арга замыг хайж байна.Өнөөдөр Европ, АНУ-ын махны үйлдвэр температур, эрүүл ахуй, сав баглаа боодол зэрэг гурван үндсэн элементийг хянадаг.агшилтын вакуум уутны савлагаа) хөргөсөн үхрийн махыг 3 сар, хурганы хөргөсөн махыг 70 хоног хадгалах хугацааг амжилттай олж авсан бол вакуум агшаагч уут нь хаалт (хий, чийг) болон агшилтын савлагааны үндсэн үүргийг гүйцэтгэдэг.Энд, тухайлбал, хүйтэн махтай харьцсаны дагуу агшилтын нөлөөллийг судлахад бэрхшээлтэй байдаг.вакуум уут савлаххүйтэн махны хадгалах хугацаа дээр.
1 саад
1.1 Жин алдахаас урьдчилан сэргийлэх (жин хасах)
Савлаагүй шинэ мах чийг алдснаар жингээ хасдаг, хадгалах хугацаа урт байх тусам жин хасах нь ноцтой юм.Жин хасах нь махыг бараан болгож, улам дордуулаад зогсохгүй, агшилтын уут гэх мэт үйлдвэрлэгчдийн ашгийг шууд алдахад хүргэдэг.вакуум сав баглаа боодолбитүүмжилсэн, чийгийг хадгалах боломжтой, шингэн алдалтын үзэгдэл байхгүй болно.
1.2 Бичил биетнийг дарангуйлах
1.3 Өнгөний өөрчлөлтийг зогсоох
1.4 Ховоржилтыг удаашруулах (хорхойтох)
1.5 хяналтын фермент (фермент; фермент)
2 агшилт
Үндсэн функцүүдийн товч тайлбар.
1. агшилт нь савлагааны гаднах илүүдэл материалыг багасгаж, боодлыг илүү нягт, илүү үзэсгэлэнтэй болгож, махны борлуулалтын сонирхолыг нэмэгдүүлдэг.
2. агшилт нь уутны хальсны үрчлээг арилгах ба тэдгээрээс үүссэн хялгасан судасны ус шингээлтийг арилгаж, улмаар махнаас цус нэвчихийг багасгадаг.
3. агшилт нь уутны зузааныг нэмэгдүүлж, улмаар хүчилтөрөгчийн саадыг сайжруулж, шинэ махны хадгалах хугацааг уртасгана.Энэ нь мөн уутыг илүү хатуу, элэгдэлд тэсвэртэй болгодог.
4. агшилтын дараа уутны битүүмжлэл сайжирна
5. агшилтын дараа уут нь маханд илүү нягт наалдаж, "хоёр дахь арьс" үүсгэдэг.Хэрэв уут санамсаргүй эвдэрсэн бол энэ нь маханд үзүүлэх нөлөөллийг бууруулж, алдагдлыг багасгах болно.
Шуудангийн цаг: 2022 оны 1-р сарын 17-ны хооронд